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葡萄

  • 2017-12-28
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  • 尹学刚
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葡萄嫁接繁殖:

葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。

葡萄是世界 古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培,[2]  世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
葡萄为 水果,生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒食酸,根和藤药用能止呕、安胎。
绿枝劈接方法,是当前葡萄育苗的主要嫁接方法。
葡萄嫁接时间:砧木和接穗均达半木质化时即可开始嫁接,可一直接到成活的苗木新梢在秋季能够成熟为止。黑龙江、吉林等省北部地区,可从5月中旬至6月中旬,嫁接时间长达1个月之久;辽宁省南部及山东、河北省南部可嫁接两个多月,如与保护地相配合,嫁接时间就更长。
葡萄接穗采集:接穗从品种纯正、生长健壮、无病虫害的植株上采集,可与夏季修剪时的疏枝、摘心、除副梢等项工作结合进行。 在苗圃附近采取,随剪随接,成活率高。需从外地采取时,剪下的绿枝应及时将叶片去掉,用新湿毛巾和塑料薄膜包好或放在广口保温瓶中,瓶底放少许冰块,途中2-3天可保持接穗新鲜。到达目的地后,将接穗再用湿毛巾一层层包好,放在电冰箱底层3-4℃处,保存3-4天,嫁接成活率仍然很高。无电冰箱时,可将接穗吊在大口井的水面上部保存,效果也很好。

葡萄嫁接方法:主要是劈接。首先选择半木质化的绿枝接穗,芽眼 利用刚萌发而末吐叶的夏芽,嫁接后成活率高,生长快。如夏芽已长出3-4片叶,则去掉副梢,利用冬芽。冬芽萌发慢,但萌发后生长又快又粗壮。砧、穗枝条的粗度和成熟度一致,成活率高。

嫁接前先将接穗的绿枝用锋利芽接刀或刮脸刀片在每个接芽节间断开,放在凉水盆中保存,温度高时勤换凉水,以便降温。嫁接时,砧木留3-4片叶子,除掉芽眼,将以上部分截断,在断面中间垂直劈开,长2.5-3厘米。选与砧木粗细和成熟度相近的接穗,在芽的下方0.5厘米左右,从两侧向下削成长2.5-3厘米的斜面,呈楔形,斜面刀口要平滑。削好接穗马上插入砧木的切口中,使二者形成层对齐,接穗斜面要露白0.5毫米,有利愈合。然后用0.5-0.6厘米宽的薄塑料条,从砧木接口下边向上缠绕,只将接芽露出外边,一直缠到接穗的上刀口,封严后再缠回下边打个活结即可。如果绿枝嫁接时间较早,气温偏低时,嫁接缠完塑料条后,再套小塑料袋增温、保湿,以提高成活率。
葡萄嫁接苗的田间管理:绿技嫁接后,及时灌水,做好砧木除萌和病害防治工作。嫁接后1周内保持土壤水分充足,地表面潮湿;及时、反复多次除掉砧木上的萌孽,集中营养,促进接芽萌发和生长。接芽抽生的新梢长到25-30厘米时,要插根竹竿或树条或拉细铁丝及时引绑,随着新梢的延长而不断地引绑,以防着地感病和折断。每株小苗只留l条新梢,新梢叶腋内发出的副梢 留1片叶子摘心。生长后期(8月末到9月中旬)在新梢顶部摘心,促进枝条加粗和成熟。在6-7月份追施氮肥尿素或二铵各1次,每次每亩用量15千克,追后灌水;8月份追施磷、钾肥,叶片喷施0.3%的磷酸二氢钾或根施其他磷钾肥,每亩15-20千克。生长季节要经常(3-5次)除草和灌水,保持土壤疏松。苗木要引绑直立,使通风透光良好,以利苗木健壮生长,提高质量。病虫害防治应以预防为主。在嫁接前后,5月上旬开始,每隔10-15天喷1:0.5:200倍的波尔多液防病。一旦发生病虫害,可按病虫种类选择用药并及时喷洒消灭,使小苗健康生长。一般到10月1日前后准备出圃。首先作好苗木的品种、数量调查,拴好标牌,防止混杂。起苗前,撤掉插棍或铁丝,将混杂的苗木先挖出,而后在苗的基部往上或接口上留4-6个芽眼剪断,将剪下的枝条,分品种捆好放在阴凉处,去叶埋土保存。然后苗田灌水,使土壤松软,以利起苗。一般根系要求长25-30厘米,根干不劈裂,新梢粗0.7厘米以上的为合格苗。
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